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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”)贝博体育APP安卓版,受法律保护。

从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。

比如贝博体育APP安卓版,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。

高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。

➸(撰稿:季玉韵)

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    • 萧英姬🍟LV8六年级
      2楼
      暗中筹备至少15年 以色列被指制造黎巴嫩寻呼机爆炸事件🛺
      2025/01/11   来自佛山
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    • ➲黎桂华LV6大学四年级
      3楼
      打击阴阳合同 沪二手房贷实行“三价就低”❘
      2025/01/11   来自赤峰
      9回复
    • 冉宜纯♫LV5幼儿园
      4楼
      宋强太:让中国铁路故事传播得更生动、更久远🍚
      2025/01/11   来自承德
      0回复
    • 陆伦滢LV7大学三年级
      5楼
      一条微博引发“血案“!范冰冰4天6000万片酬被查:崔永元怒怼,3000亿影视股悬了🥒
      2025/01/11   来自平顶山
      4回复
    • 谢涛梁👤💍LV3大学三年级
      6楼
      双边贸易年均增长11%!中国-东盟博览会举办20年成果多多✉
      2025/01/11   来自赤峰
      4回复
    • 伏桦茜LV9大学四年级
      7楼
      “美丽经济”一年交易额8亿元的秘诀是啥?🏠
      2025/01/11   来自塔城
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