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从一颗生豆到一杯浓香，怎样的咖啡称得上高品质？9月14日，瑞幸WBC冠军专业品鉴沙龙上杏鑫平台集，瑞幸首席咖啡大师、2023年WBC世界咖啡师大赛冠军、来自巴西的Boram Um到场，从巴西咖啡的风味特色，到现制手冲巴西咖啡的品鉴，他为现场的咖啡爱好者们分享了咖啡大国巴西的浓郁特点和悠久文化，充分展示了巴西高品质咖啡的独特魅力。