鸭屎香是什么茶，对于喜欢喝茶的朋友而言，你一定听说过鸭屎香，这是一种因茶树种在“鸭屎土”，叶长像鸭脚木一样茶。那么你了解鸭屎香是什么茶吗?
鸭屎香是什么茶
鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。茶农从其他地方引进着这种茶，通过不断的培育管理，当地的人们喝过这种茶都大为叫好，纷纷问是什么茶，茶农害怕被人偷去，于是便称是鸭食香，后来这个名字就流传至今了。
大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成;有性系，小乔木型，中叶类，中芽种。茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，滋味甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚、富弹性。
鸭屎香是什么茶，鸭屎香是凤凰单枞的一种，属于乌龙茶半发酵型，虽然被命名为鸭屎香，但是冲泡后香气浓郁似兰花，被潮汕人誉为香气最浓郁最持久的茶。
