养肝护肝吃什么，肝脏可以说是人体内一座巨大的“化工厂”，肝损伤对患者有害，预防肝病，首先要做好养肝护肝工作。那么养肝护肝吃什么，好多小伙伴不清楚，不了解的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家。
养肝护肝吃什么
1、大蒜
属百合科植物，味辛、温、辛。肝病患者应熟悉使用。含有维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管作用。
2、空心菜
空心菜又名空心菜，性味甘平，含有蛋白质、脂肪、无机盐、尼克酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血的功能。
3、荠菜
为十字花科植物，性平，味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，它能缩短凝血时间，具有止血作用。适用于鼻衄、牙龈出血等慢性肝病。
4、卷心菜
卷心菜、圆白菜、卷心菜，性平，味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、还含有胡萝卜素、维生素E，生吃可用于胃、十二指肠溃疡和疼痛。
5、海藻
性寒、味咸，含有大量的碘、海藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。具有化痰散结的功效。据研究，其提取物能较好地抑制血小板聚集和脂质氧化以及抗溃疡。
6、 莉莉
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的功效，并能软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常食用百合可以预防和治疗肝硬化。
7、蘑菇的种类很多
大部分都是人工栽培的，包括菜用蘑菇、香菇、香菇等，都属于蘑菇类。性平、味甘，含多糖、维生素、蛋白质、脂肪和无机盐。实验证明，其多糖具有调节免疫、抗肿瘤等作用，肝病患者应经常食用。
8、 真菌
有黑、白之分，性平味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。能益胃养血，有滋补作用。
9、 胡萝卜
性微温，味甘辛，富含维生素a原（胡萝卜素）和挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生食或熟食皆可。对于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌症的发生有很好的作用。
养肝护肝饮食食谱
1、常吃高粱
滋肝养胃。高粱具有补肝和胃、收敛止泻的功效。
2、五味子粉
降低转氨酶 有些患者临床上没有任何症状，但检查时发现丙氨酸转氨酶偏高，这往往表明患者存在肝功能损害。我国已故*肝病专家关友波主要用五味子粉降低转氨酶（每次3克，温开水送服，每日3次，连续服用1个月为1个疗程）。
3、鸭肝阿胶粥
若肝血不足，将鸭肝（60克）洗净，剁成糊状备用。将玉米洗净，放入砂锅中，加适量水，大火煮开后小火煮30分钟。另锅中放入阿胶，加水，中火煮沸。阿胶完全融化后，加入玉米粥，加入鸭肝糊，搅拌均匀，加入葱花、姜末，继续小火煮至玉米酥脆，加入精盐、味精，搅拌均匀。此粥能补肝、养血、镇眩，特别适合肝血不足引起的经前头晕。
4、枸杞泡水
滋补肝阴 对于生活不规律，需要保养肝脏的人来说，每天吃枸杞10克，一直泡在水里，就是一小把。对于滋补肝阴、修复肝细胞非常有益。关键是坚持。同时可以添加少量山楂。山楂中含有熊果酸，能减少动物脂肪在血管壁上的沉积，有利于肝脏对脂肪的代谢。或者在炖肉的时候加入山楂，既可以调味，又可以帮助消化。
5、喝点花茶
想要降火、清肝、伤肝，火气上来时喝一些花茶是不错的选择，而且男女都适合。花茶有很好的降火清肝作用，比如菊花茶、桂花茶、茉莉花茶等。如果男士不喜欢喝花茶，适当喝点绿茶，清热解毒的效果也很好。
养肝护肝吃什么食物和水果
对于肝脏不好的患者而言，在日常生活中可以多吃些糯米、黑米、鲈鱼、鲫鱼、瘦肉、海带、蓝莓、葡萄、黑加仑、杏仁果、香蕉、瓜子、李子、银耳、香菇、黑木耳、黑豆、紫菜、牡蛎、螃蟹、海参、芹菜、黄瓜、莴苣、菠菜、荠菜、荞麦、西红柿、卷心菜、西蓝花、豆腐等等。这些食物在一定程度上均可以起到养肝、护肝的作用。其次，也可以遵医嘱服用枸杞子、丹参、桑叶、白芍、金钱草等中药，具有滋补肝肾、补中益气的功效。
养肝护肝的中药泡水喝
1、菊花茶：菊花茶是中药材菊花经过泡制而成的茶饮，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。在临床上，常用于治疗风热感冒、肝阳上亢、疮痈肿毒等病症。
2、山楂茶：山楂茶是中药材山楂经过泡制而成的茶饮，具有消食化积、行气散瘀的功效。由于山楂性温，兼入肝经血分，能够通行气血，通常具有养肝、护肝之功。此外对于饮食积滞、泻痢腹痛、血瘀经闭等病症，也具有一定的治疗效果。
3、金银花茶：金银花茶是中药材金银花经过泡制而成的茶饮，具有清肝明目、清热解毒、疏散风热的功效。遵医嘱适当饮用金银花茶，可养肝，还可以改善痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等病症；
4、玫瑰花茶：玫瑰花茶是中药材玫瑰花经过泡制而成的茶饮，具有疏肝解郁、活血止痛的功效。在临床上，常用于治疗肝郁犯胃引起的胸闷腹胀痛，以及肝郁气滞引起的月经不调等病症。
5、枸杞茶：枸杞茶是中药材枸杞子经过泡制而成的茶饮，具有滋补肝肾、益精明目的功效。由于枸杞子药性甘、平，入肝、肾经，长于滋肾精、补肝血，为平补肾精肝血之品。对于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、血虚萎黄、目昏不明等症状，具有一定的治疗效果。
总结
养肝护肝吃什么？如果肝脏出现问题，首先会影响患者的健康。自己的健康必须由自己来保护。既然饮食可以保护肝脏，为什么不这样做呢？可能小编了解的也不多，最后希望这篇文章可以给大家解惑。
