截至7月31日收盘，海底捞股价报收21.85港元，盘中最低点21.05港元，最高点22.55港元。港股普涨，恒生指数报收20078.94。
据海底捞7月30日发布的盈利预告显示，截至2023年6月30日，海底捞上半年预计营收超188亿元人民币，净利超22亿元，增速超23.7%，高于行业平均增长水平。公告中称，海底捞利润增加主要是翻台率上升，管理和营运改善，餐厅经营效率提升。
海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2022年12月31日，公司在中国大陆地区经营1,349家海底捞餐厅 ，在港澳台地区经营22家海底捞餐厅。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
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