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甘肃将为兰州牛肉拉面立法
近日，由甘肃省政协办公厅提出的关于将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的立法建议，已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目，将由相关部门和单位抓紧推进立法调研、论证、起草等工作。
甘肃省政协办公厅在提案中指出，兰州牛肉面历史悠久，享誉全国乃至世界。目前，兰州牛肉面已遍布全球50多个国家和地区，国内面馆超过50万家，年销售额粗略估计超过4000亿元。但甘肃省尚未形成相对统一的牛肉拉面质量、技术和标准体系，生产、加工、经营、服务等服务质量缺乏法律保障。制定牛肉拉面产业发展专项法规，保护和促进兰州发展势在必行。牛肉面产业规模化、标准化、品牌化发展。
此前，在广泛调研、深入论证的基础上，甘肃省政协相关专门委员会于2022年12月13日向省人大常委会提出建议：将“兰州牛肉拉面”列入《行业发展条例》列入立法规划，尽快着手组织开展立法研究，积极推动出台。
“兰州牛肉拉面”是甘肃的一张名片，具有极高的品牌价值、经济价值和文化价值。 2018年甘肃省政府办公厅印发《关于促进兰州牛肉面产业发展的意见》，将兰州牛肉面作为扩大内需、吸纳就业、促进产业转型升级的重要产业。优化经济结构，鼓励和引导有条件的牛肉面产业。企业整合产业链，跨行业、跨地区、跨所有制联合重组，推进集团化、规模化发展。
兰州市政府也在2019年1月印发了《兰州牛肉面提升发展质量实施方案》，在重点工作方面，推动兰州牛肉面产业全面提升。
近年来，在当地政府的支持下，兰州牛肉面在全国市场取得了快速发展，直接带动了就业，拉动了甘肃、甘南牦牛肉、张掖民乐大蒜、武都辣椒、天水甘谷和河西等地的拉动。区域花椒、辉县蒜苗、河西面粉等相关产业的可持续发展，显示出其得天独厚的优势。但目前，牛肉面的标准化、产业化生产和供应链建设尚未形成，大部分仍沿袭传统作坊式传统商业模式处于小、散、弱状态，可复制性差，难以形成规模化效应。品牌势能没有很好地转化为经济增长引擎。为此，加快兰州牛肉面发展“立法”的呼声越来越高。
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