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如何在家自制蒜蓉茄子,受到广大东北人的喜爱?
1.如果不确定茄子是否熟透,可以用筷子戳一下,判断茄子是否熟透。任何一种蒸茄子都要盖。
2、蒜蓉茄子:1、茄子去顶,彻底洗净,蒸15-20分钟至茄子熟,然后取出晾凉。2.大蒜去皮碾碎,两个小茄子和两个完整的蒜瓣就够了。
3.把概念理解清楚。腌制是利用盐的防腐作用,将新鲜水果或其他加工原料腌制而成的一种制作食品的方法。腌制食品的主要目的不仅在于防止腐败变质,还在于为消费者提供具有特殊味道的腌制食品。
4.可以吃。外面卖的咸菜含有亚硝酸盐,对身体不好。肾脏和心脏。
蒜蓉茄子怎么做?
1.准备好必要的材料。茄子洗净,从根部纵向对半切开。水中加入盐,浸泡茄子10分钟。然后放入锅中,用开水蒸10分钟至熟,捞出放凉。炒白芝麻备用。青椒、红椒、香菜洗净切块。
2.材料:茄子2个,盐适量,香菜3茎,大蒜5瓣,白糖2汤匙,味精1汤匙。选择有紫色外皮的长树枝。不用取下水龙头就能彻底清洗。将适量水倒入蒸锅,将茄子蒸15分钟。茄子不要煮太久,8分钟就够了。
3.步骤:茄子去蒂,洗净。如下图所示。放入蒸笼蒸15分钟,然后取出晾凉。如下图所示。香菜切碎,加入蒜盐。如下图所示。如下图所示搅拌均匀。把茄子从中间切开,填进去。如下图所示。
4.蒜蓉茄子的做法如下。材料:青茄子6个,蒜1个,生抽适量,蚝油适量,盐适量,红椒油少许。做法:蒸锅倒入大量水,烧开后,将洗好的茄子放在上面,蒸15分钟,取出晾凉。大蒜切碎备用。
5、蒜蓉茄子做法第一步:准备材料准备青茄子,刮去外皮,然后切成粗宽的条状。切好放在盘子里备用。第二步:锅里蒸的炸茄子比较油腻,但是蒸出来的茄子缺少香味。每个人都有办法,茄子香而不腻。
油蒜茄子腌制方法大全
将整个茄子放入蒸锅,注意不要蒸太多。不然茄子拌了会变成泥,撕两半,晾凉。大蒜切成蒜末,分成两份备用。将花椒和胡椒切成小方块备用。将适量香油按1:1的比例倒入热锅中。
将茄子条放入小锅状的容器中,加入调好的蒜泥、盐、香菜粉搅拌均匀,即成鲜香辣辣的蒜蓉茄子。如果喜欢油腻的,可以加少许辣椒油和辣椒油炒匀。
东北蒜茄子的腌制方法如下。准备茄子,选择紫色、皮长的,选择小而光滑的,选择黑色、表面光滑的。这样的茄子腌制后味道鲜美。加入茄子并去掉茎。并洗。香菜洗净,沥干水,大蒜去皮。
东北蒜茄子腌制方法如下。材料:小茄子800克,香菜适量,大蒜适量,盐适量。步骤:茄子去掉蒂,洗净。如下图所示。放入蒸锅中蒸15分钟,然后取出冷却。如下图所示。将香菜切碎,加入蒜末盐。如下图所示。
搅拌均匀
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