投资机会，往往藏于消费结构的变化，和由此产生的消费新趋势中。6月份的消费数据显示，当前的消费新趋势，更明显走向两端大中间小的“杠铃型”。
一方面是日常消费品中的“消费降级”、“平价替代”现象持续引发关注。
另一方面，高端消费领域依然坚挺。今年一季度，三亚亚特兰蒂斯实现营业额5.27亿元，同比增长38.7%，平均客房入住率达94.2%。
埃森哲消费者调研显示，在月收入超过2万元的群体中，超过七成受访者愿意为彰显社会地位支付溢价。不难看出，高端消费品的炫耀型消费需求永远存在。
如此看来，未来的消费投资机会就在于：1.拥有极致管理效应的性价比品牌；2.拥有高端社交属性的顶级品牌。
而处于高端消费赛道，同时具备极致管理效应的高性价比品牌，在经济周期中能够显示出更强的韧性，并能更快地穿越周期实现增长。
周期转换，自然也是大洗牌之时。当前，国内高端酒店品牌再度面临快速变局。当然，也有部分品牌始终处于良好发展态势。本文试图主要以“开元名都”为例，以案例方式解读当下高端酒店的破局之路。
01 命题：中国人需要怎样的高端酒店？
作为舶来品，现代酒店业服务一直遵从西方酒店SOP，并不具有中国特性，现在消费者能感知的服务绝大部分来自于西方酒店。而国内酒店品牌多数以经济型、有限服务市场为主，国际酒店品牌占据了大部分高端市场。
如何借力中国传统语境打造具有东方审美，符合国人需求的酒店品牌，成为落在所有酒店从业者面前的一道时代命题。
基于此趋势，两年前，德胧私有化开元酒店，旗下高端品牌开元名都开始转型，首次提出“彰显成就”的品牌核心价值观，以中国本土酒店品牌讲述属于中国人自己的故事。
定调性：开元名都从盛世大唐汲取灵感，传承诗礼东方待客之道，演绎地地道道的国风生活美学。
建标准：从投资到运营，形成标准化、系统化及国际化的经验，打造出一套符合中国消费习惯和偏好的成熟产品与服务标准，开辟中国本土高端酒店创新样板。
年轻化、个性化：此外，当年轻一代逐渐成为酒店消费主力军，他们对于酒店会有更加年轻化、个性化的需求，开元名都也对此做出了回应。不管是品牌全新VI将年轻化的符号渗透到每一个消费场景；还是品牌关怀大使1V1的管家式服务，提供私密、贴心的客户关系，都是高端酒店领域全新的探索。
在媒体端，开元名都品牌力得到有力印证。开元名都连续七年蝉联国内高端酒店MBI影响力品牌TOP1，位列国内高端酒店品牌第一。
02破题：什么是高端酒店品牌的“护城河”
多位行业专家都有一个观点，中国本土可以称得上高端酒店品牌的或许只有两家，一个是开元酒店，一个松赞系列酒店。
数十年来，为何只有两个高端酒店品牌跑出？高端酒店品牌护城河为何难以攻破？
首先，本土品牌发力都在低端和中端区间，鉴于高端综合性酒店的复杂性和门槛，并非一般酒店集团通过规模化即可超越。
所以，全服务能力和标准化能力，是本土高端酒店破题的第一步。
以开元名都为例，率先走在酒店行业标准前列，参与并制定中国第一套服务质量管理体系——《饭店宴会服务规范》，引导行业规范化发展，也成为其扩张路上的重要基石。
其领先的全服务运营能力，让开元名都更能与城市需求同频共振，开元名都在奥运会、冬奥会、G20等众多国际赛事和会议接待中积累下丰富经验和声誉。
高宴、星厨、礼宾司等系列服务品牌，则重新定义酒店服务本地化和个性化，特别是中式高端餐饮研发走在行业前列，其中，高宴团队先后服务G20、亚洲博鳌论坛等重大宴会会议。
其次，高端酒店都是“时间的朋友”，需要多年沉淀在业内积累下好口碑。华尔道夫、瑞吉、丽思卡尔顿等国际酒店，哪一个不是数十年甚至百年品牌呢。高端用户，往往更加看重品牌内涵。而开元名都深耕高端酒店领域18年，本就有着先发优势。
值得一提的是，开元名都的品牌力并不逊色于外资品牌。2022年，开元名都荣获携程口碑榜最高级别奖项“2022豪华酒店品牌榜TOP10”，是TOP10中唯一本土品
03 杀手锏：GOP达45%，地标之王打造出的“利润王”
随着房地产“熄火”，以房地产投资为驱动的超高端及奢华酒店新建、开发需求呈现放缓趋势，投资趋于理性，追求市场化、专业化和长期主义，而这正是这开元名都18年来深耕的领域。
众所周知，部分高端酒店高投入、高成本、低回报为行业所诟病。从整体格局来看，国际酒店集团当前凭借品牌、会员、先进的管理经验仍处于领先地位，但因投入资金大，成本回收周期长，投资往往入不敷出。举例来说，龙湖解约上海虹桥英迪格酒店，5年来累计亏损5600万，持续亏损是双方分手核心原因。除上海虹桥英迪格酒店外，近两年上海五星酒店出现多轮转让潮。高端酒店业务盈利受阻，近年一直亏损为行业痛点。
而以开元名都为代表的国内高端酒店品牌，相对运营成本低，投资回报率更高。例如在成本方面，就管理费而言，国外酒店集团收取管理费占营收比重约 7％-8％，而国内高端品牌管理费通常占比为 3%-4%。此外国际酒店品牌的人力成本也同样较高。
数据指标之上，独特的杀手锏也是开元名都一直备受投资人肯定的重要原因。最好的证据就是开元名都对城市地标的多次“占领”和扩散。
一家“地标”酒店实则是与所在城市双向选择、互惠共赢的结果，作为城市形象和地标，承担城市重大接待和活动。因此，城市地标向来是高端酒店争夺的关键。上海中心 J 酒店位于上海地标性建筑上海中心大厦，苏州尼依格罗酒店选址于苏州新地标——苏州国际金融中心，杭州开元名都大酒店为杭州酒店地标建筑，青岛瑞吉酒店刷新青岛酒店新高度。
在高端酒店开疆拓土18年，开元名都早已练就一身操盘市场的杀手锏。其标志性打法，是抢占当地地标性建筑。
比如，杭州开元名都大酒店位于杭州萧山中央商务区，47层高218米，为浙江省规模最大的五星级商务酒店之一，多次承接G20、WTA世界旅游联盟会议等国际高规格接待标准会议。作为杭州老牌五星级酒店，营业近20年里，曾三次创造3个亿的年营收，GOP率达43%。
湖州东吴开元名都酒店位于全球十大双子塔之一、湖州地标建筑——东吴国际双子塔，58层高288米，被誉为“浙北第一高楼”，GOP率达45%，GOP率对比同类品牌几乎翻了一番。GOP指标直接反应酒店的赢利能力，是酒店投资重要指标。
温州开元名都大酒店以35层160米矗立于温州中央绿轴政务区，对望市政府，是展示温州城市面貌与对外形象的重要窗口。
开元名都“取要塞、立标杆、突周边”，通过地标建筑高度、客房大度、高端餐饮、豪华国风和体贴入微的服务抢占市场，实现重点细分市场突破。除了吸人眼球的视觉亮点，真正能够令酒店成为城市长久“地标”，是其风格鲜明的文化表达、与当地社群的紧密相融、以及随着城市变迁而不断更新的内涵。当酒店的故事成为城市历史的一部分，酒店便会在竞争中历久弥新。
开元名都对地标的运营有口皆碑，也在当地产生巨大品牌溢出效应。开元名都2013年落户湖州后，在当地掀起一股酒店投资热潮。迄今，开元名都、开元名庭、观堂、芳草地度假酒店、曼居和颐居等开元名都的姐妹品牌相继布局超过20多家酒店。
面对高端酒店市场的全新变局，开元名都提供了投资降本增效的新案例、新思路。高端消费饱受瞩目的当下，新一波高端酒店发展也迎来全新机遇，而跑出怎样的成果，则有待于时间的检验。
本文来源：财经报道网
