冬虫夏草的功效与作用及食用方法，冬虫夏草，很多人都听说过它。据说冬虫夏草非常的难得，而且药用价值极高，价格也极贵。那么你知道冬虫夏草有哪些功效与作用，又是怎样食用的呢？
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
一般而言，冬虫夏草的功效有增强免疫、清除老化细胞等，作用是提高耐寒能力、减轻疲劳等，食用方法主要是炖汤。
一、冬虫夏草功效
冬虫夏草中含有虫草素，它能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，还能清除老化、坏死的细胞组织。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
二、冬虫夏草作用
冬虫夏草能提高线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。还能提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。另外，冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。
三、冬虫夏草食用方法
冬虫夏草属于炖品，有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，宜佐膳饮用。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法，以上就是为你介绍的有关冬虫夏草的相关知识。据说冬虫夏草是一种草菌于幼虫的复合体，所以既含有丰富的菌丝又含有丰富的蛋白质，其最主要的药用价值就是虫草素。
