作为云南省的首家农牧行业上市公司，神农集团从养殖、屠宰到加工的各个环节均引领着该省生猪产业的高质量发展。
云南省农业农村厅副厅长谭鸿明为神农肉业授牌
继长期保持云南本土最大养猪企业的地位，并在生产成本上居于全国领先，以及在今年早些时候投产一食品深加工厂，从而完成生猪全产业链闭环的打造后，神农集团的屠宰子公司又于近日获颁国家级“生猪屠宰标准化建设示范单位”，成为云南首个也是目前唯一的获此殊荣者。
此次备受瞩目的云南神农肉业食品有限公司成立于2005年，于2008年在昆明市经开区建成了一个现代化的生猪屠宰加工厂——彼时即引进了BANSS、HI-COOK等世界先进的自动化屠宰、分割生产线。经过后期扩建，目前该工厂已具备年屠宰生猪200万头的产能，成为云南省食品安全示范单位和昆明市猪肉重点保供企业。
神农集团副总裁张晓东指出，神农肉业建成投产近15年来，累计屠宰生猪近1400万头，期间未发生过食品安全事故，在做好企业自身经营发展的同时，历经生猪定点屠宰行业整合、非洲猪瘟重大疫情和新冠疫情的考验，积极承担了稳产保供的社会责任。
示范创建
2016年10月，国务院印发《全国农业现代化规划》，明确要求深入推进屠宰标准化创建。根据国务院文件部署要求，2017年，农业农村部选择部分地区先行开展生猪屠宰标准化创建试点工作，并在深入总结试点工作基础上，于2018年全面启动了生猪屠宰标准化创建工作。
2018-2020年间，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的“六化”建设要求，我国累计创建了98家生猪屠宰标准化建设示范单位。
2020年，国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，要求持续推进生猪屠宰行业转型升级，鼓励地方新建改建大型屠宰自营企业，加快小型屠宰场点撤停并转。同时根据国家发展改革委发布的《产业结构调整指导目录》，明确淘汰猪牛羊禽手工屠宰工艺、桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机等设施设备，限制年屠宰生猪15万头及以下屠宰建设项目。
农业农村部随之于2021年10月发布了新的生猪屠宰标准化示范创建通知，神农肉业也于当年积极开展生猪屠宰标准化示范创建申报工作，若不计2021年的评审结果迟至2022年才公布，神农肉业成为新规发布以来首批获得示范单位称号的生猪屠宰企业之一。至此全国共有125家企业建成为国家级生猪屠宰标准化建设示范单位，这些企业的屠宰量据悉已占到全国生猪定点屠宰量的20%以上。
而截至2022年底，全国共有生猪屠宰企业5624家，这较2018年底的9476家降幅超过40%。与此同时，神农集团对位于曲靖市麒麟区的一个年设计产能为50万头的屠宰厂完成了现代化更新，并正落实在曲靖市陆良县新建年50万头生猪屠宰加工项目，为加快推进云南屠宰行业现代化发展持续作出新的贡献。
以昆明神农肉业为例，其屠宰端建立了从生猪入场到终端产品上市全程质控规范体系，持续完善宰前、宰中、宰后检验检疫管理规范制度、生猪入场前单独隔离非瘟自检管理制度、无害化产品处理管理制度、瘦肉精检测管理制度、产品召回管理制度等。工厂配建有标准的非洲猪瘟检测室和产品检测实验室，并由官方兽医监督指导、协检员以及公司品质管理员分工协作，在屠宰线的各个核心节点来进行质量把控，直至将合格的猪肉交付到客户手中。
加盟招商
在挂牌国家级“生猪屠宰标准化建设示范单位”的同一天，神农肉业还发布了“神农放心肉”专卖店的加盟招商计划。其提出将以昆明、曲靖为着力点，计划2023年发展100家加盟门店，辐射超1000个社区。
为保证加盟效益，该公司将为合作伙伴提供9大支持，包括品牌形象支持、媒体广告支持、电商渠道拓展支持等。即由公司提供统一连锁门店形象设计，并有节奏、有规模地投放广告，为加盟门店及加盟商引流；同时，为贴合年轻人使用习惯，公司投资建设了线上销售小程序，加盟即可享受免费入驻。
神农肉业还会为加盟伙伴提供公司自营白条的专享优惠支持，进购价每公斤可享受0.2元的折扣，单月最高支持金额为1000元。
据了解，从神农肉业投产以来，该公司便在尝试发展“神农放心肉”品牌店。或因其过去的自营屠宰量较少，公司对这些多基于“代宰”关系的加盟店并未有系统的管理和支持，门店数量也是起伏不定。其计划对现存的数十家加盟店统一进行提升改造。
2022年，神农集团实现生猪销售近93万头，同比增加约42%；屠宰业务的屠宰量逾144万头，增长近11%。基于公司养殖业务的快速发展，神农的目标是使生猪出栏量在2025年和2027年分别达到300万头和500万头，届时其自营屠宰亦有望实现放量。
本文来源：财经报道网
