随着全球农业经济的快速发展，农产品不仅需要满足人们的日常生活需求，还在一定程度上提升生活质量，当前细胞农业作为新兴领域之一，被广泛认为可以帮助有效地利用能源，大幅度降低碳排放，近几年行业投融资规模逐渐上升。
一、细胞农业行业综述
1、行业定义
细胞农业是在实验室中直接通过细胞培养物生产农产品而不适用牲畜的领域，其侧重于利用生物技术、组织工程、分子生物学和合成生物学的结合，以创造和设计新的方法来生产原本来源于传统农业的蛋白质、脂肪和组织。
2、产业链
细胞农业行业上游为各种禽类细胞的活体样本及生物反应器和支架等设备供应；中游为细胞农业相关企业；下游为食品、纺织和饮料等应用行业。
二、全球及中国细胞农业行业发展现状分析
1、专利技术
目前合成生物技术正在迅速发展，被广泛地应用于多个领域，同时也为全球农业生产提供解决方案，根据北京研精毕智信息咨询最新整理的行业分析资料，近几年全球细胞农业行业专利技术申请数量整体呈现波动上升趋势，2016-2021年，细胞农业专利申请数量由86项增长至212项左右，年平均增长率约为29.3%，其中专利授权数量先上升后下降，由2016年的72项下降到2021年的50项左右，年平均下降6.1%，授权比重从83.7%降至23.6%。
2、投融资规模
在全球农业经济水平不断提升的带动之下，细胞农业作为热度较高的新兴领域之一，近几年全球范围内的投融资规模波动变化，从2022年开始投资热度逐渐上升，调研机构发布的分析数据显示，2021年底，全球细胞农业行业投融资金额达60亿元左右，同比2020年下降约25%，同年投融资事件数量为40起左右，较上年同期增加5起，到2022年，细胞农业行业投融资金额恢复增长趋势，达到75亿元，同比2021年上升约25%，投融资事件数量达50起左右，与上年同期相比增加10起。
3、市场规模
细胞农业利用生物技术、组织工程、分子生物学和合成生物学等多学科，在当前全球各国倡导低碳发展的背景之下，细胞农业是传统农业的必然发展方向，在市场规模方面，据北京研精毕智信息咨询公布的行业报告，截止到2021年末，全球细胞农业行业市场规模达1330亿以上，同比增长19.6%，2022年底细胞农业市场总规模进一步上升至1400亿元，同比增长5.3%，市场增速逐步放缓，但整体仍呈上涨态势，随着细胞农业的应用领域范围不断拓宽，未来全球市场规模也将会继续增长。
4、生产企业
细胞农业通过细胞培养来生产各类动物源性食品，目前多数传统农业企业开始布局于细胞农业产业，全球细胞农业主要企业包括108Labs、Air Protein和Perfect Day等，行业分析报告在研究企业的同时，根据企业在细胞农业市场中的份额进行测算，得出的数据显示到2021年底，全球细胞农业Top3企业占市场的份额比重之和达20%左右。
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