腰果炒虾仁做法窍门，腰果炒虾仁的做法很简单，而且喜欢吃的人还特别多，营养非常丰富，吃起来既方便又美味，小孩子们也都很喜欢，一起来详细了解看看腰果炒虾仁的做法大全吧。
腰果炒虾仁做法窍门
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅就可以。
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