黑枸杞的作用与功效，黑枸杞含有丰富的营养价值，包括枸杞多糖、蛋白质以及多种维生素和矿物质。下面，小编整理了以下内容，为大家答疑解惑。
黑枸杞的作用与功效
1、抗衰老：黑枸杞果实富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮等抗氧化物质，对人体有良好的抗氧化作用，能抵抗过量的自由基，减少自由基过氧化损伤，从而起到延缓衰老的作用
2、养肝保肝：黑枸杞中所含枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。多项试验表明，枸杞可以抑制脂肪在肝细胞中的沉积，促进肝细胞的再生。因此，枸杞具有养肝保肝的功效。
3、护眼、保护视力：枸杞富含花青素，可促进视网膜细胞视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，改善昏暗光线下工作人员的视力，可有效改善夜盲症。
黑枸杞的作用与功效（相关介绍）
黑枸杞含有花青素，可以清肺热、镇咳、消炎，增强免疫力；还可以保护心血管和眼睛，降血糖。黑枸杞这个药记载于《维吾尔药志》以及《晶珠本草》、《四部医典》这样的一个少数民族的药典之中。这个药是用来治疗心热病，治疗心脏病，治疗月经病，治疗眼睛的疾病，具有增强免疫的作用，黑枸杞里边含有原花青素，这种花青素它非常容易溶于水。这个药我们现在用于清肺热、镇咳、消炎，而且用于感冒或者牙龈出血的治疗，但是原花青素对我们的心血管有很好的保护作用。另外黑枸杞还有降糖的作用。黑枸杞的浸泡要用五六十度的温热之水，过高的水温会破坏原花青素，也就让黑枸杞的颜色从中溶出。
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