新鲜猴头菇的做法， 说到猴头菇，不知道大家熟悉不熟悉。猴头菇平时吃干货，价格也不算太贵，大家都吃得起。也是一种稀有的食用菌，被列为八大美味之一。猴头菇使用效果好，集营养和药用于一体，
那么猴头菇呢？下面小编分享给你。
1猴头菇炖鸡汤
配料如下：猴头菇1个，鸡腿1个，猪骨2根，干枣2个，盐1茶匙，姜1根。
具体做法如下：将一颗猴头菇晒干，用1碗水和1茶匙精盐浸泡过夜，第二天早上倒掉盐水，然后冲洗几次，切去菇柄，将锅内的水烧开，将猴头菇放入锅中5分钟，然后取出待用。准备一只鸡腿和两根猪骨。
锅里烧开温水，放入鸡腿和猪骨，姜片，水烧开。
猴头菇炖排骨2个
配料如下：猴头菇50克，猪排200克，胡萝卜50克，枸杞4克，盐4克，米酒1汤匙，水1.5升，小苏打1茶匙。
具体方法如下：将猴头菇用温水浸泡，反复压榨清洗，加入1茶匙小苏打帮助脱苦，清洗后挤出水分，切成小块备用，或放入沸水中焯一下，小排骨漂洗干净，将胡萝卜、猴头菇和小排骨切片，加水和料酒，
炖2.5-3小时，10分钟后取出。猴头菇没有什么特别的味道。可以是新鲜的，微苦的。这个汤的味道主要是排骨和胡萝卜，排骨软烂，而胡萝卜和枸杞有一种天然的甜味，可以完全忽略猴头菇的苦味。
汤汁清澈鲜美，最适合肠胃功能不好的人。
以上是猴头菇的做法。制作猴头菇可以按照上面的方法。希望你喜欢猴头菇的以上两种做法。
新鲜猴头菇的做法，以上就是本文为您收集整理的新鲜猴头菇的做法最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
