双皮奶怎么做的， 双皮奶是一种非常美味的甜点。细腻的口感让我们在口中融化，所以很多人吃了一口双皮奶后回味无穷。那么双皮奶应该怎么做呢？其实双皮奶的做法也很简单。喜欢吃双皮奶的朋友可以试试。
第一步：首先，你需要加热牛奶。温度差不多60度，水开不了。当牛奶变暖时，你可以把它倒进一个盆里，让它冷却。然后把蛋清打入冷牛奶里，再用打蛋器打，可以加点糖和香草粉继续打均匀。让牛奶和蛋白混合在一起。
第二步：然后可以把搅拌均匀的双皮奶拿到热锅上蒸10分钟左右。蒸锅里的水必须烧开。一定要把双皮奶盖上一层保鲜膜再放锅里蒸。
第三步：蒸十分钟左右，然后关火，取出双皮奶，揭掉保鲜膜。冷却后撒上切丁的北京饼，最后简单美味的双皮奶就完成了。
所以只要按照上面的方法和步骤去尝试，就一定能做出简单美味的双皮奶。
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