怎样做辣椒酱， 辣椒酱是一种非常美味的食物。针对各种不同的食物，可以搭配万能辣椒酱。如果你想找到适合自己口味的辣椒酱，可以尝试自己在家做。做辣椒酱并不难。具体步骤如下：
1.用500克黄酱、500克胡椒、100克大蒜和100克糖洗净鲜辣椒。
2.切成1cm的块，大蒜去皮，切块，放入大瓷碗中。
3.将锅里的水煮沸30分钟，取出放凉。
还有另一种方法：
1.辣椒和大蒜洗净，擦干水分！(一定要擦干！)菜刀、案板也要清洗干净晾干。
2.辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好决定。然后把辣椒和大蒜分别剁碎。
3.你满意就破吧。
4.将切碎的大蒜和胡椒混合，然后撒上盐。
5.加入高度酒精(注意，必须是高度)。不要放太多，辣椒酱多放点，适量放一点。
6.就拌辣椒酱！记得戴一次性手套，不然会被辣椒烫伤手。
7.最后装在瓶子里密封好！密封一个月就可以吃了！切记不要中途开瓶！
所以喜欢吃辣椒酱的朋友一定要自己尝试一下以上的方法和步骤。我相信你可以很容易地做出非常美味的辣椒酱。
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