炸酱面的做法窍门， 炸酱面是我们日常生活中非常常见的食品，深受男女老少的喜爱。很多朋友会自己在家做渣江面或者去粉店买一些渣江面在家准备。然而，当一些朋友在家里做炸酱面时，他们发现他们不知道如何制作炸酱面。
未经处理的渣江面容易变质或变味，导致渣江面不能食用。那么这种不知道怎么做渣江面的情况应该怎么解决呢？那我来介绍一下做渣江面的步骤。
第一步：首先，将猪肉切成小块，在料理机中用生姜切碎。第二步：将绞肉与调味酒混合腌制10分钟，然后在炒锅中烧油，在热油下将绞肉翻炒。第三步：翻炒至肉完全变色，肉里的水分被逼出来，然后稍干，捞出备用。
第四步：锅底留油，下酱油炒香。将适量热水加入炒好的酱油中，将炒好的绞肉倒入沸水中，收汁。面条煮好后，把蔬菜烫一下，把炸酱放在面条上，浇上炸酱。
看了我的方法，你现在学会做炸酱面了吗？如果你学会了这个方法，赶紧分享吧，让更多的人知道怎么做渣江面。在进行上述步骤的同时，需要注意的是，切成小块的猪肉要和姜一起放在料理机中磨碎。
以上是做炸酱面的步骤。
炸酱面的做法窍门，以上就是本文为您收集整理的炸酱面的做法窍门最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
