帝王蟹怎么做好吃又简单的做法。说到帝王蟹我想大家就算没有吃过但是一定也看过，它的价格是属于比较贵的，但是现在大家的生活水平提高了，所以很多的人都会自己买帝王蟹到家里做，但是有些网友好像还不懂怎么去做这个帝王蟹，所以今天星座分析网小编就来跟大家说说帝王蟹怎么做好吃又简单的做法。
帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
香辣帝王蟹
原料：帝王蟹一只
辅料：青红酒，生姜切片，洋葱切片，干辣椒，盐，花生油，白砂糖，八角，耗油。
制作步骤：
1、在超市买一只帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。
2、接下来就是杀帝王蟹，准备好剪刀和菜刀，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净，但是注意不能把蟹黄给清理了，因为这个是整头蟹最核心，也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西，蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃，或者直接一起煮都可以的。
3、接着就是把六只蟹腿给拆下来，用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了，然后把蟹身切和蟹腿都成小块。
4、把超过烧热，然后加入适量的花生油，把油烧热后加入盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香，然后加入切好的蟹快熟翻炒一会，此时加入适量青红酒继续，这个时候你就会味道一股香味。
5、然后加入适量清水，盖上盖子闷煮一会，直到水煮差不多干，然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅，味道那是相当的美，如果有的人喜欢带有一点粘稠装，那就勾芡一点淀粉水。
帝王蟹什么人不宜吃
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹
患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。
禁忌
不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器，不宜食用隔夜的剩蟹。
服用东莨菪碱药物时不宜食用
寒凝血瘀性疾病患者不应食用，服用中药荆芥时不宜食用，
不宜与梨同时食用
不宜与花生仁同时食用
不宜与泥鳅同时食用，不宜与香瓜同时食用，不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用。
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