麻油怎么做会又香又麻， 芝麻油是我们日常生活中极其常见的一种营养价值很高的配料。很多朋友会自己在家做香油或者去超市买些香油在家准备。但是有些朋友在家里做香油的时候，发现不知道怎么做香麻油。
香油毕竟是用来调味提神的辅料，所以让香油又香又麻很重要。那么这种不知道怎么做香麻油的情况应该怎么解决呢？那我来介绍一下香麻油的制作步骤。
第一步：水和辣椒的比例是一比一，时间1分钟左右。第二步：取出过滤后的辣椒备用。
第三步：切小葱，切姜切蒜，然后烧油。植物油和胡椒的比例是3: 1。第四步：加入葱姜末，翻炒，将葱、姜、蒜稍微翻一下，使其香气充分融入油中，再翻炒至葱、姜、蒜微黄，倒入泡好的辣椒，需提前沥干。
第五步：最后炖至油凉，滤出麻油备用。香油自己留着。看了我的方法，你现在学会做香麻油了吗？学会了就赶紧分享这个方法，让更多的人知道怎么做香麻油。
在进行上述步骤的同时，需要注意的是，在炒辣椒之前，需要提前沥干水分。以上是制作香麻油的步骤。
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