乳脂奶油是什么奶油 乳脂奶油和淡奶油有何不同。说到奶油想必大家应该都听过乳脂奶油和淡奶油，而这个时候有很多的网友会询问那乳脂奶油是什么奶油，它和淡奶油是同一种吗？关于这个问题今天星座分析网小编还真的就给大家整理出了答案，如果你有需要的话现在我们就可以一起随着小编往下去看看究竟乳脂奶油是什么奶油。
乳脂奶油是什么奶油
乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
乳脂奶油和淡奶油有何不同
1、稳定性。乳脂奶油打发的稳定性和淡奶油相比较差，所以淡奶油常常用来裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主体上面。
2、颜色。淡奶油多是人工合成的奶油，颜色多是白色但是带有浅浅的黄色;乳脂奶油是一种从牛奶中的脂肪分离而来的天然的奶油，颜色多是纯白色。
3、口感。乳脂奶油有着浓郁的奶香味，食用起来更加细腻，也不会有发腻的感觉;而淡奶油食用较多的情况下会有着很强的油腻感，奶香味比较淡。
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