枸杞子的功效与作用，枸杞子是一种比较常见的药材，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等。那么枸杞子到底有什么功效跟作用呢？我们接着往下面了解。
枸杞子的功效与作用
1、抗氧化，延缓衰老：枸杞子当中有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老。
2、养颜美容：枸杞子里面富含的多种维生素和微量元素可以使女性的皮肤美白、润泽，是女性朋友养颜美容的最好选择。
3、提高身体免疫力：枸杞能够扶正固本，可以快速的提高人的身体免疫力，身体患病吃一些枸杞能够更快的恢复健康，并且可以预防很多的疾病。
4、明目：枸杞的明目效果也是很好的，中医常用枸杞来辅助肝血不足、肾阴亏虚所导致夜盲症或者是视力不佳，也可以用来辅助各种慢性的眼病。对于经常用电脑的人来说，多吃些枸杞能够明目，也能够保护眼睛。
枸杞子的正确吃法
1、很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收，可以泡完水后把里面枸杞吃掉。
2、炒菜的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、蒸包子、或者煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
3、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
4、打豆浆的时候放一些。还可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
枸杞子的副作用
1、上火：
枸杞子是一种药食同源的食物，在摄入量比较多的情况下，就有可能会导致上火，从而出现口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、眼屎增多等症状。
2、血糖升高：
枸杞子里面含有较多的糖分，如果在进食量比较多的情况下，就有可能会导致血液当中的糖含量升高。
3、腹泻：
脾胃虚弱的患者如果一次性大量吃枸杞子，可能会加重胃肠负担，进而引起腹泻症状。
4、造成性欲亢盛：
枸杞子具有滋补肝肾的功效，如果过量吃有可能会出现滋补过盛的情况，从而造成性欲亢盛。
5、过敏：
如果本身属于过敏体质，对枸杞子存在过敏的情况下大量吃枸杞子，会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤起红疹等不良反应。
枸杞子的功效与作用，提高身体免疫力，美容养颜，明目，但是一次性不能多吃，会造成腹泻问题。
