宁波十大特产, 宁波十大特产都有哪些,一起来看看小编的分享吧!
1.宁波汤圆特产
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表性小吃之一。这是春节和元宵节的习俗。它有着悠久的历史。相传,汤圆起源于宋代。当时的明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新奇的食物,里面有黑芝麻、猪肥油和少许白糖。
外面用糯米粉揉成丸子,煮熟了吃起来香甜可口,很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉,所以最初被称为“漂浮的紫苑”,后来在一些地区改名为元宵。1997年入选中国名小吃。
其中坛子鸭狗和三雪饺子比较有名。
2.宁波象山白鹅宁波象山白鹅特产
象山白鹅是浙江省象山县优良的地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩,营养价值高,脂肪含量低且分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸的含量比猪、鸡高一倍。象山白鹅是草食性水禽,容易饲养,化学物质很少。
由于成本轻,经济效益高,已成为当地农村的重要副业。以青草为主食的象山白鹅,其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质残留极低,是不可多得的绿色食品。
象山白鹅地理标志产品保护范围为浙江象山县丹东街、丹溪街、爵溪街、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、仙窑镇、唐定镇等18个乡镇街道所辖行政区域。
3.宁波慈城年糕宁波慈城年糕特产
慈城年糕,产于慈城镇,是浙江著名传统小吃宁波慈城的特产之一。它有数百年的生产历史,以选材考究、制作精美而闻名。
慈城年糕的特种大米产区主要分布在民丰、蒲丰、冯巩、王山、双顶山、三秦、王家坝、洪辰、杨晨、红星、板浦、前阳等12个村。英雄水库和李茂水库是生产慈城年糕的优质水源。慈城年糕的特点是独特的水磨工艺。
产品外观光滑,无皱,无粉,切口整齐,大小厚薄均匀,色泽洁白如玉,口感滑爽,不咬人,不粘牙,有一定韧性。泡煮不糊,吃起来很方便。
4.宁波溪口千层蛋糕宁波溪口千层饼特产
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇当地传统名点之一。也是宁波奉化区溪口镇的特产,是中国国家地理的标志性产物。溪口千层饼原本是当地出产的一种小饼,后来因为蒋介石而名扬天下。
主要原料有面粉、芋头粉、糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。方法是将芋头粉和面粉混合,加入海苔,卷成薄片,然后折叠,用炭火烘烤。入口脆甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一,已有100多年的历史。
创始人王茂隆于清光绪四年(1878年)开始制作。现在溪口街上有很多千层蛋糕店,其中王茂龙的千层蛋糕店由王茂龙的第四代传人王凌琦经营,质量上乘,生意兴隆。
5.宁波奉化桃宁波奉化水蜜桃特产
奉化桃是浙江宁波奉化的特产之一,是中国国家地理的标志性产品。据史料记载,桃在奉化已有2000多年的种植历史。桃已成为奉化传统名优水果,中国传统四大名桃之一。2002年8月29日,
原国家质检总局批准对“奉化桃”进行原产地保护。以果形美观、肉软、汁甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即化而闻名海内外。其中,林家村、沙堤村、新建村是三个著名的桃专业村。
6.宁波奉化芋头宁波奉化芋艿头特产
奉化芋头是宁波传统优良的无公害农产品。芋头近球形,外表褐色,顶端粉红色,重1斤多,大的可达2.5斤左右。其品质特点主要表现为皮大、肉粉细而无筋、糯而可口。芋头有很多吃法,
而且各有各的风味,可烤可蒸,可烤可生,可炒可切,可浇汤可煮可冻。若烘蒸,其香馥郁,粉如栗;煮汤烧汤的话,滑如银耳,糯如汤圆。1996年,
奉化被国务院发展研究中心、中国农业学会、《中国特产报》联合命名为“中国芋头之乡”。
7.宁波油赞字特产
宁波油赞子是宁波著名的传统食品,浙江著名的糕点,宁波的传统食品。老宁波油赞子起源于清朝光绪年间,至今已有100多年的历史。它是一种手工制作的传统小吃。它的配方独特,食材上乘,尤其是海苔条咸油赞子,在宁波更是独一无二。
尤其是咸油的海苔条,更是宁波独有。所用的海苔条粉是由中国最大的原生态海苔基地——浙江宁波奉化纯狐海苔基地提供的纯天然原生态冬季海苔条粉(立冬-立春)。且色、香、美俱佳。
宁波油赞子以南塘油赞子和鼓楼油赞子闻名。
8.宁波宁氏糕点宁波宁式糕点特产
宁式糕点是浙江宁波的传统名点,历史悠久,是中国糕点十二大派之一。宁式糕点选料考究,营养丰富,加工精细,造型独特,具有酥、软、脆的特点。
其品种可分为干糕、潮糕、糖糕、炸虾、糕、桃糕、酥饼、月饼等。赵是创建于清同治年间的老字号,是宁式糕点文化的代表之一,也是一个知名品牌,尤其是龙凤、金球、水晶油包。
其他宁式糕点如溪口千层糕、三北莲藕糖、三北酥糖也很有名。
9.宁波余姚杨梅宁波余姚杨梅特产
余姚杨梅,个大、色艳、汁多、味重,自古闻名中外。其种植历史至少已有2000年,而根据我国河姆渡遗址考古发现,野生杨梅在7000年前就已存在。这赢得了“余姚杨梅天下第一”的美名。1995年,
余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”,2004年被命名为“杨梅原产地”。每年6月中旬到7月初,余姚都会举办一年一度的杨梅节。
在该市河姆渡镇、三七镇、张婷镇、牟山镇、马渚镇联合举办“杨梅之乡欢乐游”、杨梅山灯会、西山白杨梅品鉴会等主题旅游活动。
10.宁波待区大黄鱼特产。
大黄鱼是东海渔场的优良鱼种,不仅“体色金黄,体态婀娜”,而且“肉厚骨少,味松肉嫩”,所以《吴郡志》中说它“只在海里,味绝珍贵”。大黄鱼的文化内涵非常丰富,奇闻轶事很多。
它被人们谈论着。例如,在明朝穆宗统治时期,东海大黄鱼制成的油炸鱼片曾在首都闻名,受到明朝皇帝朱载垕的喜爱。东海大黄鱼已经渗透到岛上人们的生产、生活、礼仪、节日、娱乐、信仰等各个层面,如在婚礼礼仪中,
岛民订婚时,要送一对大黄鱼作为吉祥食品。
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