大红袍属于什么茶?大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶按产地可分为四种:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中,闽北乌龙茶分为岩茶和大陆茶。闽北乌龙茶以武夷岩茶闻名,岩茶主要品种有水仙、肉桂、奇种、丹宗、明宗等。明宗是岩茶之王,而在珍贵的寺庙中,最珍贵的四大寺庙是“大红袍、特拉汗、白鸡观、岁金观”。
大红袍属于什么茶?
生长环境
在武夷名丛中,大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。
茶的特点
条索:紧结、壮实、稍扭曲
色泽:带宝色或油润
整碎:匀整
净度:洁净
香气:锐、浓长或幽、清远
滋味:岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香
汤色:清澈、艳丽,呈深橙色
叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂
冲泡方法
水温:沸水冲泡。
茶具:煮水壶、盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯等。
茶水比例:1:20~30(即150ml盖碗,投5~7g茶左右,也可以根据个人口味调整)。
注意细节:开茶汤一般用于淋洗茶杯,要求出汤时间要短、速度要快,以避免茶叶内的有效成分过多浸出。
好处
大红袍(准确的说是乌龙茶)的减肥效果在所有茶类中是比较突出的。法国和日本的科学家曾用不同茶类进行实验证明,乌龙茶和普洱茶降血脂和减肥的效果优于绿茶和红茶。此外,它还有其他茶类也共同有的功效,例如利尿、助消化、生津止渴、清热解毒、消炎杀菌、消除口臭等。
大红袍是红茶吗?
1、乌龙茶
大红袍是一种乌龙茶,主产于福建省武夷山。这是一种特殊的中国名茶。它的绳结紧密,颜色为淡绿色。略带苦味,但回味甘甜。
2、生长环境
大红袍生长于气候温和、雨量充沛的地区。年平均气温18度左右,年降水量2000毫米,湿度80%。它在复合土壤中生长最旺盛。
3、形状特征
大红袍茶树呈灌木状,株高约两米,分枝多,叶椭圆形,色泽鲜绿。大红袍茶树为无性繁殖品种。在繁殖过程中,从母株上抽取枝条进行扦插种植。
4、养殖方法
栽培大红袍茶树时,要提供全天候的自然光照,以保持叶片翠绿,并每隔三天给大红袍茶树浇一次水,使土壤湿润。喷水增加环境湿度。
喝大红袍的好处:
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。
防癌症
1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。
结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
降血脂
试验表明,大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。
抗衰老
1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效。
人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。
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