极速天气 资讯 原来我们错怪五仁月饼了 难吃的是商家减料低配版

原来我们错怪五仁月饼了 难吃的是商家减料低配版

中秋佳节,团圆的时刻总是离不开那一份传统美食——月饼。然而,多年来,五仁月饼似乎一直被冠以“难吃”的名号,成为中秋桌上的冷门之选。

甚至有无数段子来讽刺五仁月饼的存在,你恨谁就送他五仁月饼“五仁滚出月饼界”的呼声不绝于耳。诸如“我不怕五仁,我怕五仁馅儿,里面那三个大板牙的影子!”

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五仁月饼表示:比窦娥还冤。

其实一直以来,我们觉得不好吃的五仁月饼都是被商家偷换了原料的低配版呦。

正宗的五仁月饼,五仁是指杏仁、橄榄仁、桃仁、核桃仁、芝麻仁。这五种坚果经过烤熟、去皮、碾碎后,再加上大量的冰糖、猪油、熟面粉,和匀后形成了香甜可口的馅儿。这才是传统五仁月饼的制作工艺,味道正宗。甚至青丝是指上好的青梅,红丝是红玫瑰。

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而在低配版五仁月饼中,青丝用青萝卜丝代替,红丝则是橘子皮。这种替代虽然在外观上和传统五仁月饼相似,却在口感上背离了正宗的味道。

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网友都在吐槽:

老刘今天搬砖了吗: 难怪五仁里面有股橘子皮味,最吃不惯那个味道了怪怪的。

dbnnes: 青红丝一生之敌。

今天--喝什么: 到底是谁在谣言青红丝是萝卜干和橘子皮,青红丝是染色的冬瓜条。

毅文定淇: 我喜欢五仁月饼,用料其实比其他月饼丰富,很多人不是不喜欢五仁月饼,是不喜欢吃里面的青红丝

丽特宝: 自制的月饼里最好吃的就是伍仁!你想想啊炒得香香的果仁会难吃吗?

i顾又齐: 我以前特别不爱吃五仁,直到吃过一款很简单包装的老式五仁,我才知道我一直错怪了它。。

抹茶冰淇淋兔:今年我自己做了五仁月饼,味道简直甩外面卖的几条街了,建议大家可以自己试着做一次,你就会发现,原来不好吃的不是五仁月饼,而是外面卖的五仁月饼。

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