来源：FBIF食品饮料创新
最近，在消费者的重视和支持下，越来越多的国货“支棱起来”了。
在社交平台上，网友们热情鼓励国货品牌“接住这泼天的富贵”，甚至还不忘催促老国货“快连夜通网”注册平台账号，加入“商战”。高关注度下，不少国货品牌卖断了货，还涨粉上百万。
有趣的是，为了国货能共同崛起，这些品牌还一起展开“团建”。它们不仅在直播间相互推荐优质产品，还在社交平台上各种“整活”互动。#国货 团结#的话题也冲上微博热搜第4位，截至目前已获得超7410万次阅读讨论。
#国货 团结#话题上热搜
其中，26岁的“青年组”国货选手白象食品就和蜂花等品牌在微博上进行了互动，获得大量粉丝关注讨论。
白象食品参与国货互动
借助这次热度，许多消费者还自发向网友安利起白象的产品，对白象的中国高汤面“汤好喝”、中国地道辣面“大辣娇”、中国特色小吃面“走街串巷”等多个中国面系列产品进行口味测评分享。
白冰、萌叔等大V也在社交平台做起“白象野生代言人”，吸引了不少粉丝购买。
白象拥有多个中国面系列产品
FBIF了解到，这个成立于1997年，26年来专注做好中国面的品牌，近两年正在加速奔跑。据公开的新闻报道，白象2022年的销售额增长近100%，还获得了中国方便面市场全网销售额第一[1]的成绩。
此外，被网友亲切称为“国货之光”的白象还签约了女足、女篮、女排国家队。
9月21日，在白象食品携手中国国家女子篮球队的签约仪式现场，著名篮球运动员易建联表示：签约中国女子三大球国家队，证明白象是非常有抱负、有责任心的企业，非常支持中国体育的发展，作为运动员也可以更有信心和动力去面对未来的比赛和挑战。
著名篮球运动员易建联来到签约仪式现场
在消费者们关注下，白象喊出“吃白象中国面，挺三大国家队”的口号，带着“冠军之志”追逐中国梦。
白象logo
担任过成都大运会火炬手、杭州亚运会火炬手的白象食品董事长兼总裁姚忠良，曾发表“冠军之志”的特别感言。他表示，冠军不仅在体育赛场上，每个人、每个企业，也需要有“冠军之志”，才能成就冠军之事。白象食品的冠军之志，就是成为备受国民信赖和全世界华人喜爱的中国面品牌。
那么，年销售额增长近100%的白象，到底是如何打动消费者，成为广大网友都青睐的中国面的？
年销售额增长近100%，“国货之光”打动消费者
2022年，对于白象而言是特别的一年。
据沙利文数据，白象2022年销售额增长近100%，实现全网销售额第一，全国销售额领先。
在这一年，默默无闻的白象因为“拒绝日资入股”的相关报道，意外登上了热搜榜。白象被人们夸赞是一家有责任担当的国货品牌，“国货之光”的称呼也由此产生。
同年“315”晚会曝光的“脚踩酸菜”事件发生后，白象又凭借“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜”的评论火速出圈，被网友们“野性消费”。
白象发表评论
重回人们视野的白象，也在消费者的支持下向前飞奔。数据显示，白象在2023年单月销售额已突破10亿元。
这销售额猛增的背后，还得有王牌产品的支撑。我们了解到，白象有着两大系列占据了品类领先位置。
一是白象中国高汤面“汤好喝”，获得了全国高汤面销量第一[2]。
白象中国高汤面“汤好喝”
“汤好喝”系列的老母鸡汤面、招牌猪骨汤面、辣牛肉汤面都是消费者喜爱的口味。品牌使用6小时慢熬高汤，取代粉包酱包。在面体上则选用高筋麦芯粉，甄选新鲜食材。
二是白象中国地道辣面“大辣娇”，在全球热销35亿份，超越其他同品类品牌。
麻辣小龙虾拌面
为了满足不同地域消费者的需求，大辣娇专注于中国地道辣面十几年，不断研究开发有地方特色的辣味面食，打造出小龙虾拌面、地域知名火锅风味等热门口味。
值得关注的是，白象近两年的爆火，并不是偶然。它经历了从一个地方小厂到热销全球66国的企业所需面对的各种挑战，也是其体现了作为民族品牌的韧性。
1997年，姚忠良接手了河南郑州的一个濒临倒闭的小厂，这时它负债1000多万。
在创业之初，白象提出了“历尽千辛万苦，踏遍千山万水，道尽千言万语，将白象产品送入千家万户”的“四千四万”精神。姚忠良带着员工一边建立完整的方便面生产流水线，一边重建渠道打开河南市场。
当在河南地区获得消费者认知后，白象仅用了一年，就完成了年销售1个亿的小目标。到了2001年，白象年销售破10亿。
白象车间
如今，白象食品的产品不仅覆盖全国30个省市自治区，还销往全球66个国家和地区，向“成为备受国民信赖和全世界华人喜爱的中国面品牌”目标稳步前进。
无论是国货热潮、企业社会责任，还是品牌产品本身，我们都可以看到白象在用真诚打动着消费者。“至诚”，也是白象作为食品企业的信念。
26岁的白象，如何做一碗“中国好面”？
我们了解到，26年专注中国好面的白象，注重“中国味道+中国品质”的组合。
说到“中国味道”，首先想到的就是“中国口味”。白象围绕中国面的文化、口味、特征开展研发，希望还原有中国地域特色的经典地道口味口感。
例如，白象关注到麻辣小龙虾作为经典湘菜受到各地消费者喜爱，就于2018年8月推出“网红新品”麻辣小龙虾拌面。
为了给消费者带来南北特色口味，白象又在2019年3月27日，推出高颜值年轻化新品“拌乐多小青盒”，共有椒麻鸡丝拌面、飘香麻酱拌面、上海葱油面、小龙虾风味面、红油辣酱风味拌面，6种拌面口味。
此外，品牌还打造了蟹黄拌面、沙嗲海鲜面、重庆小面、酸辣粉等多种有地方特色的产品。
白象研发“中国口味”产品
这些“中国口味”产品的背后，不止有白象的研发团队，还有“中国名厨”的加持。为了获得更丰富的口味，白象与中国烹饪协会名厨委员会合作，和各地名厨一同研制百味中国面秘方。
白象对中国面展开研究
想要做到正宗地道的“中国口味”，必须先要有优质特色的“中国食材”。在供应链端，白象严格挑选优质食材、天然香料等特色原料。
都说“天下小麦选优质，优质小麦看河南”。白象精选中国黄金产区的小麦作为原料，投入更多的优质高筋小麦，来提升产品的口感和品质。
而汤好喝系列不到一年时间销量突破10亿元，更是离不开新鲜食材的加持。汤好喝系列中，老母鸡汤选用1年以上老母鸡，招牌猪骨选用棒骨，经过6小时慢熬制成。
汤好喝系列部分产品
在“选好料”后，就要“做好面”了。白象承袭中国传统烹饪工艺，并结合现代生产工艺，打造了属于品牌的“中国工艺”。
汤好喝的“家庭炖煮工艺”、低脂肪面饼工艺、100%纯苦荞挂面“万年荞”脱苦处理等工艺，都是白象中国面美味的关键。
据了解，白象已自主研发、联合攻关等改进生产工艺60多项，具有有效专利170件，其中有效发明专利13件，有效实用新型专利11件，有效外观设计专利146件。
目前，白象已经在河南、河北、山东等十多个省市布局了12个生产基地，旗下有20多家公司来确保拥有“中国工艺”的中国面稳定生产。
白象车间
通过“中国口味”“中国名厨”“中国食材”“中国工艺”四大维度的把控，白象打造了具有地道中国味的中国面。同时，白象也注重“中国品质”，为产品把好关。
白象不仅对真材实料有高标准要求，还有领先的行业标准。在2008年，白象参与了国家标准委对国内方便面行业标准进行的修订。此后白象还在2011年整个方便面行业没有执行新标准之时，就率先开展方便面的降盐、降食用添加剂等课题研究。
慢晒阳光晾晒挂面
同时，白象还有着严苛的质量管理体系。在白象看来，食品质量与安全是企业的生命线。于是，白象构建了完备、严苛的质量与食品安全管理体系，并注重体系的落地。此外，白象表示其产品“从田园到餐桌”全程可溯源，让消费者更放心。
“要实现‘中国味，遍天下’的远景，需要一批新型实体经济企业的牵引，”姚忠良表示，“这些企业能将文化底蕴、产品创新、数字化、生态建设等结合起来，‘又实又新’，实是实体经济，新是创新经济，两者融合，硬实力和软实力兼备。他们将是中国食品工业进入新发展阶段的推动者和引领者。”
“又实又新”的企业，才能带来更热销的中国面。26岁的白象将“中国味道+中国品质”相结合，为中国消费者做着一碗碗好面。
结语
一碗“中国好面”背后，有着中国民族品牌对品质、技术创新的坚持和追求，也有着中国本土企业面对困难、挑战的韧性和执着。
从一个地方小厂到一家热销全球66国的企业，白象正向着“备受国民信赖、全世界华人喜爱的中国面品牌”道路上狂奔。
参考来源：
[1] 数据源自弗若斯特沙利文咨询有限公司上海分公司；基于2022年8月至2023年7月中国方便面市场各品牌在中国大陆全网线上零售渠道的零售额，白象品牌汇总总计第一；全网特指淘宝、天猫、京东、抖音、快手五大主流线上平台的全网场景；方便面指以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料，添加或不添加辅料，经加工制成的面饼，添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品；线上零售渠道指终端消费者通过以上五大线上平台进行在线付款购买商品的销售渠道；于2023年8月完成调研
[2] 数据源自欧睿调研
本文来源：财经报道网
