9月26日，以“金波琼酥，流萃代州”为主题，由中国酒业协会、中共忻州市委、忻州市人民政府主办，中共代县县委、代县人民政府承办的“2023代州黄酒文化节”盛大启幕。
出席开幕式的领导有：中共山西省委常委、统战部部长、省政协党组副书记徐广国，中国酒业协会理事长宋书玉，中共忻州市委书记朱晓东，山西省委主题教育督导组组长武宏文，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国，国家税务总局山西省税务局党委书记、局长齐志宏，四川省人民政府原秘书长，现四川省人民政府参事唐利民，科技部原农村科技司一级巡视员、中国食品科学技术学会名誉副理事长王喆，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，江南大学党委副书记、山西省省委机关党委原副书记符惠明，五粮液集团原党委书记、董事长李曙光，山西省食品工业协会会长李秋喜，贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳，广东省酒类专卖管理局原副局长、广东省酒类检测中心原主任朱思旭，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，文化学者，故宫博物院原副院长李文儒，文化学者，西北大学历史学院院长，西北大学宋辽金史研究院教授陈峰，山西省直机关，忻州市有关部门负责人，与代县建立战略合作关系的浙江绍兴产区政府、山西汾阳产区政府代表，以及山东即墨产区、福建红曲酒产区、四川德阳产区、河南南阳产区、以及北京、陕西、甘肃等地行业协会、企业代表、经销商代表，代州黄酒产区有关县市的政府领导、企业代表，来自全国各地的央级、省级媒体和行业媒体。
中共山西省委常委、统战部部长，省政协党组副书记徐广国部长宣布开幕，开幕式由中国酒业协会秘书长何勇主持。
产城融合，打造北方黄酒第一品牌
代县不仅是一座历史文化名城，也是一座美酒飘香的千年古城，以优质季米为原料酿造的代州黄酒，作为中国北派黄酒的典范，融合成就了“南绍北代”美誉，成为了忻州杂粮产业链上的一颗璀璨明珠，正在享誉三晋大地，迈向全国市场。
中共忻州市委书记朱晓东在致辞中表示，自去年举办代州黄酒文化节以来，坚持集聚发展、品牌打造，以专业镇建设为抓手，统筹区城布局、产业发展、企业壮大、产品创新各方面，持续在价值提升、品牌打造上下功夫，加快优质资源整合，流通体系完善，不断推进季米标准化基地和产业集群建设，着力打造中国北方黄酒第一品牌，2023年，全市黄酒产业总产能预计可达13万吨，产值将突破5亿元，黄酒产业呈现出量质齐升、蓬勃发展的强劲态势。我们将以本届文化节为新的起点，促进各方携手共进，合作共赢，希望各位领导，嘉宾“借酒续缘”进一步了解忻州，关心忻州，支持忻州，让代州黄酒香飘万里。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，代州黄酒作为中国黄酒的重要代表之一，肩负着助推产业全国化的使命。近年来，在政府、协会、产区、企业的共同努力下，代州黄酒积极“走出去”，在全国各地举办品鉴盛会，声势日隆。我们相聚代州，以酒会友，为黄酒传承和复兴而来。在山西省、忻州市、代县各级政府的关心支持下，在产区同仁的共同努力下，古老的代州黄酒正在焕发勃勃生机。我们坚信，随着各项战略目标的实施和推进，代州黄酒一定会开创绚烂多彩的发展新篇，为中国酒业贡献代州的铿锵力量！
代县获“中国黄酒之乡”称号
产城融合发展是美酒产业近年来不断创新的举措，美酒经济助力城市发展，产业链拓展的实践取得了丰硕成果。
开幕式上，代县获“世界特色美酒产区 中国黄酒之乡”称号，中国酒业协会副秘书长刘振国宣读“世界美酒特色产区·中国黄酒之乡·代县”命名文件，中共忻州市市委常委、中共代县县委书记崔峥岭代表代县人民政府接牌。
未来，代县将持续推进黄酒产业高质量发展，研究绘制代县黄酒中长期发展蓝图，做好产区建设和品牌文化建设，注重品质提升和知识产权保护；强化科技创新和绿色发展，积极构建代县黄酒全产业链发展模式，不断提升产业核心竞争力。
同时，持续推进产区生产准入、诚信体系建设，持续提升酿酒工艺技术水平，完善检测、认证、溯源等公共服务平台建设，加强产区酒业人才队伍建设，为产业升级和高质量发展提供基础保障。充分挖掘县内黄酒文化内涵，加大宣传力度，提升区域品牌影响力，为区域经济发展，为我国黄酒产业发展做出更大的贡献。
北方黄酒协同创新研究中心落户代县
为推进黄酒产业健康快速发展，增强产业整体实力，使质量优势、品牌优势、人才优势、产业培育、产区生态、科技进步、市场优势更加突出,提升黄酒整体品牌形象，进一步扩大中国北方黄酒在国内、国际上的影响力，助力代州黄酒重点特色专业镇的打造。由中国酒业协会与山西雁门王酒业有限公司共建“中国酒业协会北方黄酒协同创新研究中心”正式落户代县雁门王酒堡。
活动现场，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长，北京工商大学原校长孙宝国，中国酒业协会理事长宋书玉，山西雁门王酒业有限责任公司董事长张福田，共同为“北方黄酒协同创新研究中心”揭牌，中国酒业协会北方黄酒协同创新中心将引领代州黄酒专业镇进入技术引领发展新阶段。
随后，中国酒业协会理事长、中国酒业协会北方黄酒协同创新研究中心专家委员会主任委员宋书玉为中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长，北京工商大学原校长孙宝国，山西省人民政府学位委员会委员、山西省中医药研究院院长王晞星，国家黄酒工程技术研究中心副主任，江南大学教授、博士生导师毛健颁发聘任证书。
助力地方乡村振兴战略落地
利用数字化、信息化技术，助力代州黄酒品牌发展是黄酒未来高质量发展的重要路径和品牌塑造的重要方式，为进一步提高品牌效益，同时也为“代州黄酒”产业发展赋予新的动能。由中国经济信息社、代县人民政府共同推出的“代州黄酒品牌传播力指数”在开幕式上正式发布。
新华社中国经济信息社新华指数发布人亓芳芳表示，以指数工具助力品牌建设，“代州黄酒品牌传播力指数”将为衡量黄酒品牌传播力水平提供数字工具，为消费者判断品牌成长发展提供决策参考，打造代州黄酒“新名片”助力提升品牌价值，助力打造产区品牌，促进产区企业共同成长。
开幕式上，来自全国各地的二十名著名书法艺术家，在现场挥毫泼墨，为本次代州黄酒文化节献上一份特殊的礼物，一幅长达30米的书法长卷——“金波墨韵，萃聚雁门——书法长卷”把开幕式推向了高潮。
本届代州黄酒文化节以“金波琼酥流粹代州”为主题，人文与自然和谐，古老与现代交融发展与传承并进，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，坚持集群化、配套化、链条化、融合化发展，必将为推动黄酒产业发展搭建更高合作平台、凝聚更强奋进合力，全力打造“文化厚重、实力硬核”的国家级产业集群，为忻州高质量发展注入强劲动能。
