江苏十大特产小吃零食, 江苏十大特色小吃有哪些?让我们来看看边肖的分享吧!
1、江苏南京盐水鸭特色
南京隔江而居,北临广阔的江淮平原,东临富饶的长江三角洲。南京属北亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛。盐水鸭是南京著名特产,属于金陵菜系,金陵菜系代表之一,又名桂花鸭,是我国地理标志产品。
因为南京还有一个名字“金陵”,所以又叫“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有2500多年的历史。南京盐水鸭历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭皮白嫩、肥而不腻、清香可口,具有香、脆、嫩的特点。
中秋节前后,桂花盛开时节做的盐水鸭,色泽和味道最好,称为桂花鸭。
2、江苏苏州糕团特色
苏州黄天元糕群是苏州著名的土特产之一。黄天元饼业集团店创建于道光元年(1821年),是苏州的一家老字号传统饼业集团。苏州黄天元糕点集团使用米粉制作糕点集团,一年四季都推出各种适时的颜色。还提供生日团和蛋糕给老人过生日。
女生结婚有蜜饼,做床上饺子,孩子满月和一岁生日有剃头饺子和一岁饺子,学生有扁圆饺子,新房乔迁之喜有一定的蛋糕。苏州糕点集团入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单。
3、江苏苏州豆腐干特色
卤豆干是江苏苏州著名的传统小吃。它已经有80多年的历史了。创始人现在是“金金牌”卤豆腐的生产商,也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老金金牛肉作坊”,故名“金金牌”卤豆腐。
“金金牌”卤豆腐采用传统工艺和先进技术生产,精选一流原料和优质辅料;卤汁浓郁,吃起来鲜甜,软糯,风味独特,兼具苏州卤菜和苏州蜜饯的特点。
4、江苏苏州糖果特色
苏州糖果(彩之图牌)作为中国传统糖果的代表,以其品种繁多、风味独特而闻名中外。丰富的松子、核桃、杏仁、瓜子、花生、芝麻等天然水果料散落在各种糖果中,轻轻一咬,又甜又脆。
油而不粘;花香水果香慢慢绕过舌尖,瞬间渗入心脾.松子软糖、乌梅糕、九制陈皮、沉香橄榄、黄亮透明粽子糖,承载着许多甜蜜的回忆和美丽的梦想。
采芝斋苏州糖果的制作工艺具有优、精、严谨的特点。采用中国传统的明火煮糖方法,添加天然水果辅料、植物、花卉制成。
5、江苏状元豆特色
状元豆是南京的传统小吃,属于金陵小吃,秦淮八大特色小吃之一,南京夫子庙特色小吃之一。一般和五香鸡蛋一起吃。状元豆入口香、咸、甜、嫩。因为好吃,一般都是紫檀木色,有弹性,有香味。
人是吃不下去的。
6、江苏三凤桥酱排骨特色
三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,是江苏无锡的传统名菜,属于江苏菜。它产生于清朝光绪年间(公元1875年左右),问世至今已有近140年的历史。是无锡三大名菜之一。三凤桥酱排骨就是排骨或者草排骨。
配以八角、桂皮等多种天然香料,并采用独特的烧制方法,排骨色泽红艳,油而不腻,酥而烂骨,香气浓郁,口感醇厚,甜咸适中,代表了无锡饮食文化的特色。
7、江苏蜜三刀特色
蜜刀是江苏徐州的传统小吃之一,是徐州著名的特色小吃。源于北宋徐州府苏东坡,清乾隆皇帝三次路过江南徐州。他吃了三把蜂蜜刀后,非常高兴,写下了“徐州一绝,秦鼎功”。
至此,蜜汁三刀正式成为皇宫,并经过改良成为徐州的名小吃。具有果肉光亮不粘,口感甜软,芝麻香浓郁的特点。北京有很多种蜂蜜小吃。蜂蜜是麦芽糖,由大麦等谷物发酵糖化而成。
具有健脾益气、止痛、润肺止咳的功效。在山东省青州、博山等地区也被称为“蜂蜜食品”,以老字号“龙胜”、“景德东”最受欢迎。
8、江苏阜宁大糕特色
富宁大饼又名玉带饼,是富宁地区一种很好的传统糕点。产于江苏省盐城市阜宁县,——,中国散文之乡,饼片洁白如雪,柔软如云,甜如蜜,可卷可放,入口香甜,滋润柔软,营养丰富,老少皆宜。福宁蛋糕很好吃。
福宁饼主要由糯米粉精制而成,已有400多年的历史。饼片洁白如雪,薄如纸(单张即可点燃),甜如蜜,软如云,入口甜润。福宁糕主要由糯米粉精制而成,洁白如雪,柔软如棉,薄如纸,甜如蜜。
蕴含着吉祥如意、步步高升的祝福,深受人们的喜爱。
9、江苏苏式蜜饯特色
苏州蜜饯是江苏吴县一种历史悠久的传统小吃。其制作工艺独特,美味新鲜,畅销全国各地,深受消费者喜爱。苏州制作蜜饯的历史可以追溯到三国时期,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期。
其中以“张香凤”最为著名,一直是“宫廷美食”。苏式蜜饯有160多个品种,其中最著名的有金丝小枣、奶油话梅、金桔、白糖杨梅、九制陈皮等。苏式话梅风味酸甜,一粒粒在口中,沁人心脾,回味持久。
最受游客欢迎。用洞庭橙制作的苏橘糕、金橘糕,橘味浓郁,香甜爽口,有开胃、通气的功能。
10、江苏糕团小点特色
饼子是南京的传统小吃。南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,堪称极品甜品。除此之外,光有味道还不够,造型和色彩更是出众。因此,南京的糕点大多精致、色彩鲜艳、香甜软糯、香气四溢。
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