合肥十大特产， 合肥十大特色美食有哪些？让我们来看看边肖的分享吧！
1、合肥巢湖银鱼特产
来自中国五大淡水湖之一巢湖的银鱼是巢湖的珍贵鱼种。古代称残鱼、玉鱼、白小鱼、冰鱼等。被誉为鱼中皇后。它以身体细长如银，透明如水而闻名。巢湖银鱼呈圆柱形，无鳞，透明，无色光滑。
大银鱼是面条鱼，体长15-20厘米，小银鱼4-7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。巢湖银鱼是农产品地理标志产品。
2、合肥三河米酒特产
三河米酒产于河北省廊坊市的县级市三河市。三河是河北省廊坊市的一个县级市。地处京津交界处，与北京仅一江之隔，是中国面积最大、行政级别最高的县级飞地。三和米酒是用巢湖岸边的上等糯米酿造的。
采用人工传统工艺酿造，封坛一年以上，压榨沉淀过滤，是纯天然营养酒。男女老幼孕妇皆宜。长期饮用有振奋精神、强身健体、舒筋活络、促进血液循环、延缓衰老等功效。而且最好是温热后再喝。
3、合肥吴山贡鹅特产
吴鹅，又名贡鹅，原产于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。色泽鲜亮，香气浓郁，鲜美醇厚，回味无穷。名吃典故的由来，晚唐五代十国时期，吴国创始人杨行密攻打庐州(今合肥)、柯淮南、江夏。
后来占领了淮河以南、长江以东的三十多个州，被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，百姓安居乐业，以身作则让所有下属都这么做，实在难得。每次吴王到淮南，家乡的人都会用当地特产“大白鹅”和美味的调料做“红烧鹅”。
吴王大快朵颐，意思是大家都说：杭密自幼穷，不敢忘本。晚饭腌鹅是“贡品”。“王武贡鹅”由此得名。后来它产于吴山，俗称“吴鹅”。
4.合肥桂花酥糖特产
合肥桂花酥糖是安徽省合肥市的一个传统名称，很有特色。是传统的春节时令糕点，深受消费者喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲友的佳品。桂花酥糖主要由芝麻、精制面粉、蜂蜜、麦芽糖、白糖、桂花等精制而成。
可以直接吃，开水冲泡时味道最好。因其香味浓郁，营养丰富，是中老年人喜爱的甜品。酥糖是合肥三大名菜之一。它有着悠久的生产历史，起源于唐朝。它享有这样的美誉：茶咽下后的一块糖，嚼起来很好吃，又甜又脆。
受到历代名人的称赞。
5.合肥泸州烤鸭合肥庐州烤鸭特产
泸州烤鸭是安徽和合肥的传统菜肴。原本是皇家宫廷食品，到了明朝流入了富人和百姓。本品选材严谨，加工精美，香味浓郁，皮嫩肉嫩，咸中带咸，肥而不腻，味道鲜美，为大众所熟知。
1987年分别被安徽省和商业部授予优质产品称号。1983年获首届中国食品博览会金奖。合肥餐饮“烹饪”行业协会被授予“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。
6.合肥黄陂湖大闸蟹合肥黄陂湖大闸蟹特产
黄陂湖大闸蟹是安徽省庐江县黄陂湖特有的优质水产品。黄陂湖大闸蟹养殖基地位于庐江县东部的黄陂湖，与全国著名淡水湖3354巢湖相连，紧邻长江的西河和赵贺。养殖水面2.39万亩，平均水面1.5米。
湖底平坦，淤泥少，水质清澈，水源广泛。整个湖区没有污染。湖中的“水下森林”长满了水生植物和蜗牛，水质清澈见底。全天然的水产资源，是大闸蟹生长的天然场所。中国地理标志保护产品。
黄陂湖大闸蟹是纯天然绿色水产品，在清朝咸丰年间作为皇家贡品赠送给朝廷。
7.合肥烧饼特产
麻饼是安徽合肥的四大传统地方之一，在国内享有很高的声誉。传说它起源于北宋，名称几经变迁。合肥麻饼是以南瓜为主料，糖、冰糖为配料，再拌以香油做饼馅，用细面粉做成饼形。
而且馅料包在里面，皮上盖着密密麻麻的芝麻，做成烤箱。这种烧饼像蟹壳一样黄，边白边，酥而不焦，甜而软。
8.合肥烤饼特产
合肥烤饼是安徽合肥当地传统糕点的名称，被誉为合肥“四大名饼”之一。距今已有800多年的历史，传说始于北宋末年。烤饼金黄油润，疏松多孔，酥脆可口，有润肺平喘的功效。时间长了就不会难吃了。
不减焦脆，便于储存和携带。是合肥的传统特产，一直作为待客和馈赠的礼品。
9.合肥寸金特产
合肥寸金是安徽合肥的四大传统名点之一。形似钢笔，长约一寸，故名“寸金”。糖表面酥脆，内心柔软，甜度醇厚，具有橘饼和桂花特有的香气，既脆又甜。表层酥心软，厚薄对称，通体洁白，软而不粘，入口香甜。
纯正的甜味，持久。
10.合肥白切特产
合肥白切菜是安徽合肥四大传统名点之一，又名“浇切”，已有100多年的历史，自清光绪年间开始闻名天下。块方，薄而匀，白而透，因掺有芝麻，香甜酥脆，成为优质名。“切割”是一种刀的应用。
光听这个名字就让你觉得自己是个有名的小吃。安徽小吃白切是一种独特的糯米制品品种，具有片薄、甜脆、质白透明、口感酥脆、甜而不腻、香味美等特点。
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