螃蟹刚刚死的可以吃吗， 如果螃蟹长时间不死，冷藏还是可以吃的，而且海蟹比河蟹更安全，因为河蟹的生存环境更差，细菌也更多。然而，海蟹通常在从海里被捕获时就会死亡。刚死的海蟹还是很新鲜的，马上蒸的时候还是有一定的香味。
如果不习惯吃，可以尝试用盐或者蒜来煮，但是如果蟹肉已经烂了，还是不要吃的好。
如果螃蟹已经死了很久，就不能吃了，容易导致食物中毒，严重的甚至危及生命。螃蟹活动过程中，体内乳酸增加，容易导致死后体内细菌快速繁殖，扩散到蟹肉中。这些细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，
然后产生一种有毒物质组胺，容易引起过敏性食物中毒，还可能产生一种叫组胺的物质，容易引起呕吐、腹痛、腹泻。
看了我的方法，现在你知道刚死的螃蟹还能吃吗？如果学会了，赶紧分享这个方法，让更多人知道螃蟹刚死了还能不能吃。在进行上述步骤的同时，需要注意的是，死了很久的螃蟹是不能吃的。
容易引起食物中毒，严重时甚至危及生命。以上是螃蟹刚死了能不能吃的介绍。
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